Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

Кетоз: что это такое и безопасен ли он?

Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

Скорее всего, вы слышали о кетозе и, вероятно, знаете, что это понятие связано с потреблением минимального количества углеводов и большого количества жиров.

Тем не менее, многие люди не понимают точно, что же такое кетоз в плане физиологических изменений, а также они не знают о многочисленных преимуществах для здоровья, которые могут получить благодаря ему.

К счастью для вас, мы рассмотрим в этой статье все важные научные факты, лежащие в основе кетоза. Более того мы представим вам краткое изложение того, как вы можете быстро ввести свой организм в состояние кетоза и получить пользу для здоровья.

Что такое кетоз

По своей сути кетоз — это естественный метаболический процесс, при котором организм использует жир при биологической необходимости во время лишения питательных веществ (в частности, углеводов). Технически этот тип кетоза называется «диетическим кетозом».

Однако люди с диабетом типа 1 (то есть те, чей организм не производит инсулин) могут вводить тело в состояние кетоза, если они не используют достаточное количество инсулина.

Когда кетоны у диабетиков из-за отсутствия инсулина критически повышаются, то может возникнуть опасное для жизни состояние, известное как диабетический кетоацидоз.

Это состояние вызывает неконтролируемое накопление кетокислот в крови, которые резко снижают рН крови.

Необходимо отметить, что диабетический кетоацидоз сильно отличается от диетического кетоза — как с точки зрения физиологии, так и по отношению к здоровью.

Первый может стать смертельным заболеванием, если его не остановить, поскольку он делает кровь ненормально кислой.

Напротив, диетический кетоз безопасен и показывает лишь, что у вас есть достаточное количество кетонов в организме, а это дает множество эффективных преимуществ.

Физиология диетического кетоза

Естественно, вы можете спросить: «Каков результат кетоза?» При соблюдении кето диеты с номинальным количеством углеводов, ваше тело вырабатывает энергию на глюкозе / сахаре (поэтому такие продукты, как конфеты, обеспечивают короткие всплески энергии). Фактически, именно поэтому спортсмены, особенно бегуны на длительные дистанции, потребляют большое количество быстродействующих углеводов перед спортивными событиями.

Кроме того, ваш мозг обычно использует глюкозу, выработанную на основе углеводов, для энергетических и функциональных целей.

Важно отметить, что в основном все углеводы, которые вы принимаете (независимо от источника пищи), помимо нескольких исключений, расщепляются на глюкозу в организме.

Некоторые углеводы метаболизируются несколько иначе, например, как пищевые волокна, устойчивые крахмалы и фруктоза (фруктовый сахар).

Метаболический путь, при котором разрушаются углеводы для производства АТФ (энергетической «валюты» клеток), называется гликолизом. Когда в крови недостаточно глюкозы (например, во время ограничения питания углеводами), ваше тело должно извлекать свою энергию из другого источника питательных веществ — обычно жировой ткани (например, жировых отложений). Именно здесь начинается кетоз.

Когда ваше тело решает использовать жир для тела, наступает процесс, известный как липолиз. При этом ваше тело разрушает жиры / липиды для создания свободных жирных кислот, которые отправляются в печень и окисляются в энергетических целях.

В конечном итоге это вызывает кетоз; в результате в качестве побочного продукта липолиза синтезируются кетоновые тела (кетоны).

Таким образом, кетоз — это состояние, при котором ваше тело обладает большим набором кетонов (в частности, между 0,5 ммоль /л и 1,5 ммоль /л кетонов в крови).

Но что конкретно делают кетоны? И почему они так выгодны? Читайте дальше, чтобы узнать ответы на эти вопросы и многое другое!

Что такое кетоны?

Существует три основных типа кетонов, которые организм вырабатывает как часть расщепления жирных кислот:

  • Ацетат
  • Ацетоуксусная кислота/ацетоацетат
  • Бета-гидроксибутират

Отметим, что кетон в химических понятиях на самом деле является довольно широким термином, относящимся к органической молекуле со структурой R-C (= O)-R ‘, где R и R’ могут быть любыми типами углеродных групп. Есть бесчисленные кетоны, которые существуют в природе, и многие из которых не служат человеку вообще.

Поэтому в контексте кетогенных диет и кетоза более целесообразно относиться к ацетату, ацетоацеату и бета-гидроксибутирату в виде кетоновых тел. Эти кетоновые тела могут использоваться как альтернативный источник энергии многочисленными тканями/органами в вашем теле, включая мозг. Итак, каковы преимущества кетоновых тел?

Потеря жира

Вероятно, основная польза для здоровья, которую может дать кетоз, и почему он получила такую высокую оценку за последнее десятилетие, связана с его воздействием на потерю веса, т.е. его польза при похудении.

Когда вы входите в состояние диетического кетоза, происходит множество физиологических изменений, включая увеличение уровня расщепления жировой ткани. Как отмечалось выше, кетоз является результатом того, что организм разрушает жировые отложения для производства энергии.

Естественно, это стимулирует потерю жира, учитывая, что углеводы не являются предпочтительным источником энергии, когда вы находитесь в кетозе.

Снижение тяги к вредной еде и сладостям

Исследования показывают, что, когда тело регулярно вырабатывает кетоновые тела, ваш аппетит уменьшается.

Напротив, следование диете на основе углеводов может привести к тому, что тяга к еде будет то уменьшаться, то увеличиваться, приводя к неприятным последствиям.

Как таковой, кетоз и помогает минимизировать потребление пищи, в т.ч. и сладостей (что идеально подходит для снижения веса).

Преимущества диетического кетоза для здоровья

Помимо потери веса и стабилизации уровней энергии, кетоз может оказать сильное влияние на функционирование мозга.

Кетоз для улучшения когнитивной функции

На протяжение веков исследователи считали, что человеческий мозг нуждается в глюкозе для оптимального функционирования.

Однако недавние исследования показывают, что ткань мозга захватывает кетоновые тела для производства фосфолипидов, которые стимулируют рост нейронов и миелинизацию.

Как таковой, кетоз может усилить остроту познания и психики, тогда как глюкоза может фактически сделать обратное.

Обычно, как часть процесса старения, ваши нейроны имеют тенденцию ухудшаться и замедляться при передаче сигналов друг другу. Это может привести к пагубным психическим состояниям, таким как болезнь Альцгеймера и деменция.

Примечательно, однако, что кетоз может предотвратить и даже обратить вспять нейродегенерацию. Фактически, кетогенные диеты быстро стали видовой формой лечения нейродегенеративных заболеваний, и их применяют даже в качестве эффективного решения для лечения эпилептических припадков у детей.

Исследования показывают, что кетогенные диеты могут резко замедлять нейродегенерацию и уменьшать воспаление в головном мозге. Напротив, глюкоза может быть виновником неконтролируемого воспаления в головном мозге, что ускорит нейродегенеративный процесс.

Кетоз для улучшения физической формы

Кетоз может помочь повысить спортивную эффективность с помощью ряда механизмов, в первую очередь, за счет улучшения качества вашего тела при использовании жирных кислот для получения энергии.

Когда вы постоянно ограничиваете углеводы, тело более эффективно использует жир для получения энергии, что подразумевает, что вы больше не зависите от кратковременных запасов глюкозы для выполнения физических упражнений.

В принципе, вы сможете тренироваться дольше и тяжелее, так как жиры и кетоны являются замечательными источниками долговременного топлива для вашего тела.

Кетоз для улучшения здоровья, хорошего самочувствия и долголетия

Исследования показывают, что кетоз является невероятно мощным средством для снижения риска развития рака. Раковые клетки обычно растут и реплицируются путем метаболизма глюкозы; кетоны, с другой стороны, не могут быть использованы для роста этими клетками. Фактически, многие исследования показали противоопухолевые преимущества, связанные с кетозом.

Кроме того, результаты утверждают, что кетоз может уменьшить отек в тканях по всему телу, притупляя эффекты стимулирующих воспаление белков.

Как быстро ввести себя в диетический кетоз

Чтобы ввести свое тело в состояние диетического кетоза, вы должны следовать кетогенному диетическому плану в течение нескольких дней (в идеале не менее одной недели). Это требует низкого количества углеводов, обычно менее 30-40 граммов в день (хотя конкретное значение может варьироваться в зависимости от физиологии вашего тела).

Чтобы войти и оставаться в кетозе, вам нужно избегать таких продуктов, как:

  • Конфеты и конфеты
  • Сахарсодержащие напитки (например, фруктовый сок, безалкогольные напитки, сладкие газированные напитки и т. д.)
  • Обработанные злаки
  • Пища, содержащая большое количество сахара/углеводов

Кроме того, вам нужно будет ограничить потребление других «здоровых» источников углеводов:

  • Бобовые
  • Цельные зерна (овес, рис, ячмень и т. д.)
  • Фрукты
  • Крахмальные овощи (например, морковь, картофель и т. д.)

Ваша кетогенная диета будет вращаться в основном на белках, жирах и овощах вместо вышеуказанных продуктов. Следование надлежащей кетогенной диете является наиболее практичным и разумным способом входа в кетоз и его поддержания.

Каковы признаки кетоза?

Чтобы измерить уровень кетонов в вашем теле не нужно делать ничего сложного. вам не нужно обращаться к медицинскому специалисту или в клинику для проведения тестов. Фактически, обычный анализ мочи с кето-полосками можно сделать в комфорте вашего дома.

Есть также кетоновые мониторы крови, которые вы можете приобрести в большинстве розничных аптек или в интернете (они очень похожи на измерители сахара крови).

С учетом сказанного вам фактически не нужно аналитически тестировать все жидкости организма, чтобы подтвердить, что вы находитесь в кетозе. Существуют различные признаки кетоза, которые легко проявляются:

  • Фруктовый запах дыхания и мочи (из-за производства ацетата)
  • Ксеростомия (сухость во рту)
  • Постоянное чувство жажды
  • Снижение аппетита и тяги к сладостям

Можно с уверенностью сказать, что если вы представитель каких-либо двух из этих признаков, вы находитесь в кетозе.

Что такое кетоацидоз?

Кетоацидоз — это дисфункция или сбой в организме, при котором происходит экстремальное производство кетонов. Обычно это происходит с людьми, которые имеют диабет 1 типа и не принимают свой инсулин. Симптомы: боль в желудке, тошнота, рвота и потеря сознания, что в конечном итоге приводит к коме. Если срочно не обратиться к врачу, это может привести к смерти.

Многие люди (в том числе медицинские работники) в конечном итоге смешивают кетоз и кетоацидоз из-за похожих имен и забывают про различия между этими двумя терминами.

Вот что вам нужно знать

Если у вас нормально работающая поджелудочная железа, то вам почти невозможно попасть в состояние кетоацидоза. Если уровни кетонов становятся опасно высокими, поджелудочная железа будет генерировать инсулин в качестве защитного щита, чтобы защитить вас от нападков кетонов.

Короче говоря, до тех пор, пока вы не страдаете диабетом, вы, вероятно, будете в безопасности от погружения в состояние кетоацидоза.

Как кетоз ощущается?

По большей части, при кетозе в рамках плана кето-диеты вы будете чувствовать себя нормально, но также будете ощущать множество дополнительных преимуществ.

Например, многие люди отмечают, что они чувствуют себя умнее и способны лучше сосредоточиться в состоянии кетоза.

Пищеварение также улучшается, поскольку общеизвестные пищевые аллергены, такие как глютен и лактоза, обычно не являются частью кетогенной диеты.

Большинство людей также будут ощущать более стабильный энергетический уровень в течение дня, поскольку жирные кислоты и кетоны являются формами долгосрочной энергии. Когда вы следуете диете на основе углеводов, ваш организм склонен к колебаниям сахара в крови из-за присущей природы метаболизма углеводов и глюкозы.

Небольшой недостаток кетоза — это начальная неделя или две, когда вы только переходите на кетогенную диету. Эта фаза пребывания в кетозе может привести к состоянию, которое называется «кето-гриппом».

В этом состоянии вы чувствуете себя немного не в своей тарелке и рассеянными на короткий период, пока ваше тело адаптируется к новым источникам энергии.

Не волнуйтесь, оно проходит быстро, и вы почувствуете себя намного лучше после завершения перехода.

Кетоз против кетоацидоза

При обсуждении плана кетогенной диеты важно различать кетоз от кетоацидоза, поскольку они идентичны по происхождению, но не относятся к одному и тому же физическому состоянию.

Оба включают в себя более высокий уровень кетонов в организме и метаболизм жиров.

Однако, в отличие от кетоза, кетоацидоз представляет собой опасное для жизни состояние здоровья, часто наблюдаемое у пациентов с диабетом, которое возникает, когда уровни кетонов в организме становятся запредельными.

Все, что нужно знать о кетозе

Диетический кетоз — это состояние, происходящее в результате продуцирования вашим телом достаточного количества кетоновых тел. Существует 3 основных кетоновых тела у людей: ацетат, ацетоацетат и бета-гидроксибутират.

Диабетический кетоацидоз (DKB) не совпадает с диетическим кетозом; DKB является потенциально смертельным заболеванием, вызванным недостаточным количеством инсулина при диабете типа 1. Определить его довольно легко, потому как он физиологически очень отличается от диетического кетоза и требует медицинской помощи.

Вы должны ограничить потребление углеводов примерно до 40 г или менее в день, чтобы достичь состояния диетического кетоза. Некоторым людям придется использовать метод проб и ошибок, чтобы выяснить правильный предел углеводов, которые они могут потреблять ежедневно.

Диетический кетоз обладает многочисленными преимуществами для здоровья: терапевтическими и физическими, простирающимися от увеличения сжигания жира, улучшенной когнитивной функции, стабильных уровней энергии, снижения воспаления и улучшения физической работоспособности.

Существуют различные методы измерения уровня кетонов: экспресс-тесты мочи, анализаторы крови и дыхательные аппараты. Полоски для мочи являются наиболее экономически выгодными для проверки уровня кетонов, однако анализаторы крови — лучший вариант для точности и надежности.

Источник: https://WomFit.com/pohudenie/chto-takoe-sostoyanie-ketoza.html

10 симптомов кетоза: как определить, что вы в кетозе?

Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

На сегодняшний день высокожировая низкоуглеводная диета является популярным и эффективным способом похудения. Её предшественником была диета доктора Аткинса, но она не доработана и может быть опасна.

Доктор Аткинс пытался вводить в свой лексикон слово “кетоз”, но многие люди боялись, так как кетоз у них ассоциировался со смертельным диабетическим заболеванием, которое называется кетоацидоз. Но физиологический кетоз и кетоацидоз — разные вещи.

Поэтому Аткинс отошёл от кетоза и сосредточился на не только высокожировой, но и высокобелковой диете. Кетодиета же подразумевает высокожировое, умеренно белковое, почти безуглеводное питание.

На кетогенной диете организм проходит через множество биологический адаптаций, включая снижение инсулина и увеличение выработки кетоновых тел. Вот 10 признаков, по которым вы сможете почти со 100% вероятностью понять, что вы находитесь в кетозе.

Плохое дыхание

Очень многие люди, и я в их числе, жалуются на плохое дыхание, когда они переходят на low-carb питание. Это, на самом деле, побочный эффект, вызванный повышенной выработкой ацетоновых кетоновых тел. Когда печень повысит выработку БГБ и уменьшит выработку ацетона, дыхание придёт в норму.

NB: кетоновое дыхание — признак, который на начальных этапах может говорит о том, что организм перестраивается на кетогенез.

Снижение веса

Многие люди прибегают к низкоуглеводным диетам, в том числе и к кетодиете с целью похудения. В первую неделю вес уходит очень быстро. Это сливается вода вместе с запасами гликогена. Ну и, частично, уходит жир.

Дальше вес будет снижаться постепенно при условии дефицита калорий. Плюс в том, что дефицит калорий может не быть таким жёстким, как на обычных диетах. Главное научить печень вырабатывать БГБ и, когда нет еды, использовать для энергообеспечения подкожные жировые запасы.

Поэтому на кетодиете важно прийти к 2-х разовому питанию.

NB: быстрое снижение веса происходит когда вы только начинаете кетодиету (за первые 16 дней я сбросила 6 кг!).

Увеличение бета-гидроксибутирата и снижение глюкозы в крови

Тест-полоски для измерения БГБ и глюкозы в крови точнее всего скажут вам о том, в кетозе вы или нет.

Если уровень кетонов в крови находится в пределах 0,5-3 ммоль/л, а уровень глюкозы в пределах 4,5-5 ммоль/л, то у вас всё в порядке и вы находитесь в кетозе.

Кетоацидоз, о котором я говорила в начале статьи, начинается, когда уровень кетонов и уровень глюкозы в крови одновременно имеют очень большие показатели.

NB: самый точный способ измерения уровня кетонов — это использование тест-полосок для крови.

Увеличение кетонов в дыхании и/или моче

Другой способ, который вы можете использовать, чтобы замерить уровень кетонов — дыхательная трубка. Количество ацетона в выдыхаемом воздухе повышается, когда организм находится в кетозе. Проблема в том, что существует 1-2 производителя дыхательных трубок, и их, зачастую, трудно достать.

Кроме этого, нет общепринятой мерной шкалы. Кроме этой трубки вы можете использовать тест-полоски для измерения уровня кетонов в моче. Но это очень ненадёжный способ. У вас может быть много кетонов в моче, но организм не будет в кетозе.

И наоборот, вы можете быть в глубоком кетозе, а в моче будет недостаточно кетонов.

NB: вы, конечно, можете измерять уровень кетонов по дыханию или моче, но эти способы не точны.

Уменьшение аппетита

Многие люди, и я в их числе, сообщают о снижении чувства голода на кетогенной диете. Единственное, когда меня может преследовать сильный голод, это ПМС.

Источник: http://www.elinabroun.com/10-simptomov-ketoza-kak-opredelit-chto-vy-v-ketoze-2/

Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

Кетоз – это процесс расщепления накопленного организмом жира с целью получения энергии. Запускается этот механизм, если наступает дефицит питания, точнее – углеводов. Кетоз необходим для возможности максимального сохранения мышечной массы.

Данный процесс по своей сути не является опасным. Отрицательное воздействие на организм оказывают кетоновые тела, которые накапливаются в результате распада жиров. Огромную опасность влекут за собой соединения ацетона.

При большом их накоплении развивается кетоацидоз, тяжелая форма которого представляет серьезную угрозу для жизни человека и животных. Рассматривать этот процесс можно у двух видов как у людей, так и у животных.

Человеческий кетоз

Суть понятий кетоацидоза и кетоза необходимо различать. Кетоз, как у человека, так и у животных, может возникнуть вследствие недостаточного поступления углеводов в организм и замены их на белковыми продуктами животных происхождений.

Сегодня довольно часто процесс развивается в результате того, что пациент соблюдает какую-либо специфическую диету, целью которой является максимальное уничтожение накопленного жира. Возникающий при этом механизм сжигания жиров не имеет патологической составляющей и не несет угрозу для жизни.

Симптомы заболевания у человека и животных

Проявлениями кетоза у человека и животных являются признаки, характерные для раздражения слизистых оболочек ЖКТ и мочеполовой системы кетоновыми телами:

  • тошнота;
  • слабость;
  • рвота;
  • частое мочеиспускание.

На фоне последнего симптома развивается обезвоживание, что вызывает чрезмерную жажду. При осложненных формах поражения изо рта и от мочи наблюдается запах ацетона. Происходит нарушение ритма дыхания, которое становится шумным и глубоким.

Кетоз является целью большинства низкоуглеводных диет, которые направлены на снижение веса за короткий промежуток времени. Подобные системы питания регулярно используются знаменитостями, стремящимися поддерживать свой вес в норме.

Такое поведение противоречит здравому смыслу, так как низкоуглеводная диета, отказ от животных жиров и другое несбалансированное питание является временной мерой для кратковременного сброса подкожной жировой ткани. Подобная диета практикуется бодибилдерами, перед выступлением.

К таким диетам относится и популярная ныне система питания по Дюкану, когда для полноценного развития организма, который при больших физических нагрузках теряет много энергии, требуется хорошее питание. Это необходимо для правильного и быстрого восстановления нагруженных мышц.

Важно! При обнаружении признаков кетоза пациент должен обратиться к врачу. Подобное состояние может быть свидетельством начала развития сахарного диабета.

Соответственно, у животных такой процесс также является предпосылкой для похода к ветеринару.

Лечение и диабетическая форма

Мицеликс – от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее В легких формах лечение кетоза не требуется, причем это касается как человека, так и животных Нужно только восстановить полноценное питание, обильное питье и отдых.

Но если существуют явные признаки повышенного ацетона (они описаны выше), необходимо срочно посетить врача, который назначит правильное лечение, поскольку такое состояние опасно для жизни пациента. Обнаружить можно ацетон в моче, а также ацетон, как запах из рта.

Диабетическийтип процесса очень характерен при лабильных формах инсулинозависимого сахарного диабета, особенно в детском и юношеском возрасте. Но развиваться кетоз может и при инсулиннезависимом стабильном сахарном диабете, если тому сопутствуют неблагоприятные условия, способствующие усиленному кетогенезу. Мицеликс – от диабета. Успей получить бесплатно! Подробнее

Среди диабетического кетоза выделяют:

Северное Сияние – профилактика диабета (консультация) Подробнее

  • Кетоз выраженный.
  • Кетоз невыраженный, легкий иногда эпизодический.
  • Кетоз легкий может развиваться у пациентов с тяжелой и среднетяжелой формой диабета. Вызвать его могут:

    • значительные, но эпизодические погрешности в рационе и режиме;
    • нарушение диеты с голоданием или злоупотреблением жирами животных и легкоусвояемыми углеводами;
    • ничем не обоснованные снижения инсулиновых доз или других препаратов, снижающих сахар;
    • стрессовые ситуации;
    • длительное пребывание на солнце.

    Известны случаи, когда процесс расщепления возникал на фоне ОРЗ у пациентов, имеющих среднетяжелую форму сахарного диабета.

    У некоторых больных применение бигуанидов тоже может сопровождаться развитием кетозного состояния.

    Клинические проявления у больных с подобной формой кетоза характеризуются слабо выраженной декомпенсацией сахарного диабета. При вполне удовлетворительном самочувствии пациента лабораторные исследования могут выявить кетонурию.

    Исследования биохимические могут показать небольшое увеличение количества сахара в крови и моче, которое отличается от привычного для этого больного уровня гликемии и глюкозурии.

    У некоторых пациентов кетонурия носит эпизодический характер. Это проявляется в отдельных порциях мочи на фоне удовлетворительных показателей гликемии и гликозурии. При эпизодической кетонурии нормальная численность кетоновых тел в крови объясняется кратковременностью кетонурии, которая не всегда регистрируется.

    Выраженный кетоз является признаком того, что у пациента декомпенсированный сахарный диабет.  Зачастую он развивается при тяжелой лабильной форме диабета на фоне:

    • беременности;
    • интеркуррентных заболеваний;
    • несвоевременной и неправильной коррекции дозы инсулина;
    • хирургических вмешательств;
    • при поздней диагностике впервые выявленного сахарного диабета.

    Клиническая картина проявляется симптомами выраженной декомпенсации болезни. Биохимические особенности этого кетоза выражаются так:

  • показатели гликемии и гликозурии у больного выше обычных (тем не менее, состояние может оставаться удовлетворительным, как и при легкой форме кетоза, особенно у женщин в период беременности);
  • показатели кислотно-основного состояния, содержание электролитов крови в пределах нормы;
  • уровень кетоновых тел в крови завышен, но обычно не более 0,55 ммоль/л, повышаются и кетоны в моче;
  • наблюдается выраженная кетонурия, которая держится в течение одних суток и более (от положительной реакции мочи на ацетон до резко положительной)
  • С патофизиологической точки зрения диабетический кетоацидоз характеризуется спектром метаболических нарушений, которые свойственны кетозу, но более выражены. Как правило:

    • высокая кетонурия;
    • гликозурия более 40-50 г/л;
    • гликемия выше 15-16 ммоль/л;
    • кетонемия — 5-7 ммоль/л и выше.

    Кислотно-основный и электролитный баланс на этой стадии не очень нарушается и соответствует симптоматической картине декомпенсации болезни. Кетоацидоз может не сопровождаться большой потерей жидкости и иметь минимальную дегидратацию, которая сопутствует более тяжелым формам заболевания.

    ПредыдущаяСледующая

    Источник: https://AboutDiabetes.ru/ketoz-lechenie-dieta-simptomy-priznaki-prichiny.html

    Иммунология и биохимия

    Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

    Диета, богатая жирами, но бедная углеводами, стала очень популярной как эффективный способ похудения и улучшения общего состояние здоровья. Эта  Д получила название жировой диеты (ЖД), кетогенной или кето.

    В условиях резкого ограничения углеводов (не более 15 – 30 г из овощей),   в организме включается естественный механизм переключения энергетики на метаболизм жиров.

    В печени активируется процесс синтеза кетонов или кетоновых тел, уровень которых в крови повышается. Именно кетоны являются основным энергетическим субстратом для тканей мозга и мышц в при ЖД.

    Состояние организма в условиях обеспечения энергетики кетонами характеризуют как кетоз (К).

    При использовании ЖД важен самоконтроль, знание  признаков и симптомов того, что энергетика организма действительно переключилась на сжигание жиров как энергетического топлива.

    Неприятный запах изо рта  как симптом К

    Фруктовый запах – один из наиболее характерных признаков К, отражение достижения  кетоза организмом. Источник запаха – кетоновые тела, освобождаемые через дыхание. Запах исчезает примерно через неделю использования ЖД.  

    Решение проблемы: тяговое масло (сосание масла) утром, чистить зубы несколько раз в день, использование жевательной резинки на протяжении дня.

    Потеря веса – признак кетоза

    Несомненно, потеря веса самый ожидаемый симптом К. У многих он наблюдается уже с первой недели ЖД, что может быть связано с потерей воды, а затем со снижением жира в организме.

    Кетоны в крови –  признак кетоза

    Уровень кетонов в крови при ЖД,   повышен из-за естественного активного синтеза их в печени. Основной кетон – бета-оксимасляная кислота. Определяют кетоны в капле крови с помощью маленького устройства (рис.1).  Признак К – уровень кетонов   в крови в диапазоне 1.0- 3.0 ммоль. На рис. 1  прибор отражает  содержание кетонов 1,4 ммоль.

    Кетоны в выдыхаемом воздухе и моче – признак  К

    При циркуляции крови кетоны  освобождаются в выдыхаемый воздух в легких. На этом основан метод определения кетонов с помощью анализатора дыхания кетоникса (рис. 2 ). 

    Присутствие кетонов в выдыхаемом воздухе – симптом кетоза.

    Кетоны крови фильтруются в почках в мочу и не подвергаются обратной реабсорбции. Определение кетонов в моче осуществляют с помощью тест-полосок (рис. 3).

    О кетозе можно говорить при наличии в моче кетонов. Метод  не точен, но широко доступный, хорош как ориентировочный.

     Снижение аппетита и ощущения голода как симптом состояния кетоза

    Еще одним симптомом  того, что вы в состоянии К – значительное снижение аппетита, вероятно, из-за действия кетонов на уровне мозга. Кроме того,   повышенное содержание жиров в рационе приводит к полному изменению метаболизма и биологической адаптации,  притупление ощущения голода – одно из проявлений этих перестроек.

    Изменение работоспособности мозга

    Было установлено, что использование ЖД способствует переключению энергетики  с углеводов на жиры. Но жирные кислоты не используются мозгом. Обычно его топливо – глюкоза. При дефиците глюкозы отличным источником топлива для мозга являются кетоны.

      Объективно в условиях ЖД отмечается улучшение памяти, способность к концентрированию внимания.  К сожалению, процесс переключения метаболизма с углеводов на жиры может занять несколько дней или недель.

    Преходящее некоторое ухудшение функций мозга – симптом К.

    Усталость как признак кетоза

    Одним из наиболее характерных симптомов первой недели ЖД  – усталость или повышенная утомляемость. Это может заставить человека отказаться от ЖД, прежде чем он войдёт в полный кетоз. Время вхождения в полный кетоз индивидуально, может составлять 7-30 дней. Усталость, вялость в первую очередь связана с ускоренной потерей воды и электролитов,  натрия и калия.

    При любой ЖД с существенными изменениями макроэлементов (жиры, белки, углеводы) обязательны определенные побочные эффекты, включая слабость и усталость.

    Помощь: аспаркам

    Снижение общей работоспособности

    Снижение потребления углеводов может привести к общей усталости и значительному снижению физической работоспособности.

    В переходный период это связано с тем, что запасы гликогена истощены, а переключения энергетики мышц на кетоны в полной мере еще не достигнуто (рис.4). Следует запастись терпением.

    Снижение физической работоспособности  при использовании ЖД – признак вхождения в  кетоз.

    Расстройства пищеварения

    Использование ЖД  может   спровоцировать диарею, диспепсию, запор. Но большинство из этих проблем ограничивается днями. Тем не менее, следует наблюдать за этими изменениями и обратить внимание на продукты, которые могут ухудшить симптомы расстройства пищеварения при кетозе.

    Убедитесь, что в вашем рационе много зеленых, низкоуглеводных овощей, с богатым содержанием клетчатки и воды, которые помогут хорошему пищеварению в условиях кетоза.

    Бессонница

    Еще одним признаком того, чтобы вы в состоянии кетоза – нарушение сна. И это может быть большой проблемой для многих, начинающих кетогенную Д. Но после адаптации к Д многие спят намного лучше, чем раньше, до ЖД. Бессонница появляется на первых этапах кетоза и улучшается или исчезает через несколько недель.

    Помощь: фиточай

    Мышечные судороги при кетозе

    У некоторых людей на ЖД  могут появиться мышечные судороги в ногах.  Судороги в ногах как симптом кетоза  отражает потерю запасов гликогена и с ними части воды (одна молекула гликогена связывает 5 молекул воды). Гликоген – форма запасания глюкозы в тканях человека.

    Быстрая потеря веса в первые дни ЖД обусловлена использованием запасов гликогена как источника энергии. Потеря воды связана с потерей электролитов, таких как натрий, калий, магний, важных для функционирования мышц. Мышечные спазмы – отражение дефицита электролитов при кетозе.

    Помощь: регидрон, аспаркам.

    Источник: http://biohimik.net/lechebnoe-pitanie/ketoz/priznaki-i-simptomy-ketoza

    Кето-грипп, признаки и симптомы, и способы от них избавиться

    Кетоз: лечение, диета, симптомы (признаки), причины

    Итак, вы с энтузиазмом начали кето-диету и с нетерпением ожидаете её результатов. Но через несколько дней после начала диеты вы ощущаете упадок сил. Вы устали, вас мучают головные боли, вы легко раздражаетесь и испытываете трудности с концентрацией внимания .

    Поздравляем, у вас кето-грипп. Не волнуйтесь, такой гриппне заразен и не опасен. Однако он может быть крайне неприятным.

    Большинство людей сталкивается с одним или несколькими симптомами кето-гриппа в первую неделю диеты, в особенности на 3-5-ый день. К счастью, такое состояние временное, и вы придёте в норму и скорее всего даже станете еще энергичнее, чем до начала диеты.

    Специально для вас мы собрали самые эффективные способы, как облегчить симптомы кето-гриппа и эффективно справиться с ними в кратчайшие сроки!

    Симптомы и признаки кето-гриппа:

    • Общая слабость
    • Головная боль
    • Раздражительность
    • Проблемы с концентрацией внимания, спутанность сознания («каша в голове»)
    • Отсутствие мотивации
    • Головокружение
    • Тяга к сахару
    • Тошнота
    • Мышечные судороги

    Причины кето-гриппа

    Кето-грипп возникает в результате того, что наш организм начинает использовать в качестве источника энергии жиры, а не сахар.

    Переход от высокоуглеводного питания к диете с крайне низким содержанием углеводов приводит к снижению уровня инсулина. Сниженный уровень инсулина способствует улучшению состояния здоровья и является одной из основных целей кетогенной диеты.

    В условиях низкого уровня инсулина печень начинает преобразовывать жиры в кетоны, которые большинство клеток успешно может использовать вместо глюкозы.

    Когда организм начинает активно вырабатывать энергию из кетонов и жиров, возникает состояние кетоза.

    Однако мозгу и другим органам требуется некоторое время, чтобы привыкнуть к новому виду «топлива».

    В ответ на падение уровня инсулина организм начинает выводить с мочой больше соли и жидкости, из-за чего в первые недели кето-диеты походы в туалет могут значительно участиться.

    Поэтому в большинстве случаев на ранних этапах кето-диеты происходит очень желанное быстрое снижение веса. Однако потеря большого количества соли и воды также приводит к ряду неприятных симптомов кето-гриппа.

    Организм каждого человека по-своему реагирует на кето-диету.Одни с первых же дней диеты чувствуют себя прекрасно, либо ощущают лишьнезначительную слабость. Другие сталкиваются со всем спектром побочных эффектови на несколько дней «выпадают» из нормальной жизни.

    Тем не менее, если принять все надлежащие меры, каждыйсможет успешно перенести кето-грипп, вне зависимости от тяжести симптомов.

    Как лечить кето-грипп

    Симптомы кето-гриппа обычно проходят самостоятельно в течение нескольких дней после адаптации организма к новому режиму питания. Но зачем нужны бессмысленные страдания, если можно справиться с проблемой прямо здесь и сейчас? Первый этап является самым важным. Во многих случаях бывает достаточно его одного. 

    1. Главный секрет: употребляйте больше соли и воды

    Поскольку причиной большинства симптомов кето-гриппа является потеря соли и воды, повысив их употребление, можно значительно облегчить или вовсе избавиться от неприятных ощущений.

    В первые несколько недель кето-диеты каждый раз, когда вы начинаете ощущать головную боль, слабость, тошноту, головокружение и другие симптомы, выпивайте стакан воды с половиной чайной ложки соли. Такой напиток позволяет облегчить симптомы кето-гриппа через 15-30 минут. Пейте его по два раза в день или чаще по мере необходимости.

    Воду можно заменить на костный, куриный или говяжий бульон, а соль на соленое сливочное масло.

    Старайтесь пить много воды. Чем ваш организм крупнее, тем больше воды он может потерять на первых этапах кето-диеты и, следовательно, тем больше воды ему будет необходимо для восстановления здорового баланса. В первую неделю кето-диеты старайтесь выпивать не менее 3 литров воды.

    Не обязательно заставлять себя выпивать 3 литра воды в дополнение к другим напиткам. Важно пить достаточно воды, в качестве которой хорошо подходит и несладкий чай или кофе.

    Потребление достаточного количества воды и соли также помогает справиться с другой часто возникающей на начальных этапах кето-диеты проблемой — запором.

    2. Больше жиров = меньше симптомов

    Повышенное употребление соли и воды обычно помогает справиться с большей частью побочных эффектов кето-гриппа. Однако если даже после этого вы продолжаете чувствовать недомогание, попробуйте есть больше жирного.

    Десятилетия заблуждений о вреде жиров привели к всеобщей жирофобии. Такой страх часто становится проблемой для тех, кто только начинает свое знакомство с низкоуглеводной кетогенной диетой.

    Дело в том, что если вы значительно снизили употребление углеводов и при этом не стали есть больше жиров, организм начинает думать, что он голодает.

    В результате вы ощущаете сильный голод, усталость и даже отчаяние.

    При хорошо сбалансированной кето-диете необходимо потреблять столько жиров, чтобы вы не ощущали голода сразу после приема пищи, и вам хватало энергии на много часов. Первое время обязательно ешьте больше жиров.

    Затем, когда организм адаптируется и начнет использовать в качестве источников энергии именно жиры и кетоны, сокращайте потребление жиров до того уровня, при котором вы сможете с легкостью поддерживать баланс между ощущением голода и ощущением сытости.

    3. Повысьте количество углеводов

    Пьёте много соленой воды, употребляете повышенное количество жиров, но самочувствие лучше не становится? Головные боли и усталость всё еще с вами? Мы советуем потерпеть еще пару дней, пока симптомы не пройдут. Симптомы кето-гриппа временны и пройдут, когда организм начнет активно использовать жиры.

    Если такое состояние для вас невыносимо, начните с более легкой версии диеты, требующей употребления в день от 20 до 50 граммов углеводов.

    Употребление большего количества углеводов устранит симптомы кето-гриппа, но, скорее всего, замедлит процесс снижения веса. Однако даже такое питание принесет вам огромную пользу, если вы максимально отказались от сахара и полуфабрикатов.  Привыкнув к низкоуглеводному рациону, вы можете вновь попробовать строгую кето-диету и употреблять менее 20 граммов углеводов в день.

    4. Не налегайте на спорт

    Многие приверженцы кето-диеты отмечают повышение уровня энергии и выносливости. Однако чрезмерное увлечение физическими нагрузками на ранних этапах может усилить симптомы кето-гриппа.

    Известный специалист по кетогенезу доктор Стив Финни в своем исследовании выявил, что в первую неделю кетогенной диеты снижалась физическая производительность как у людей с ожирением, так и у выносливых спортсменов.

    На 4-ой недели кето-питания физическая производительность восстановилась у обеих групп людей.

    Занимайтесь ходьбой, зарядкой и легкой йогой. В первые недели кето-диеты ваш организм находится в стрессе, поэтому дополнительные нагрузки в виде тяжелых тренировок противопоказаны.

    5. Не ограничивайте себя в еде

    В первую неделю кето-диеты одни люди отмечают снижение аппетита из-за беспокоящей их тошноты и головной боли.

    Другие, наоборот, чувствуют зверский голод, из-за чего боятся, что будут употреблять слишком много калорий и белка, что может помешать снижению веса.

    При переходе на кетогенную диету не стоит зацикливаться на калориях и питательных веществах. Ограничивая себя в еде и чрезмерно напрягая себя мыслями о её количестве, вы усилите симптомы кето-гриппа. Не переживайте. Когда вы придете к состоянию кетоза, ваш аппетит уменьшится, и вы естественным образом станете есть меньше, чем раньше.

    Ешьте столько, сколько вам необходимо для ощущения сытости. Если вы проголодались между основными приемами пищи, не отказывайте себе в безуглеводом перекусе, например, вареном яйце. Однако следите за тем, чтобы не переедать: ешьте медленно и внимательно прислушивайтесь к своему организму.

    Источник: https://ketoblog.ru/flu-side-effects/

    ПроДиабет
    Добавить комментарий